カテゴリ：食


レモン力に目覚める
2018年 · 2018/08/13

レモン力に目覚める

来客があって疲れ、喉が痛く、咳がひどくてなかなか寝つけない。悶々とするうち、ふと思い出したのが、 「レモンとハチミツの梅酒漬け」です。

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「月下美人」咲いて七夕パーティー、されど…
2018年 · 2018/07/07

「月下美人」咲いて七夕パーティー、されど…

　七夕の日、窓辺の「月下美人」の蕾が二つ、大きく膨らんでいるのを見つけました。葉っぱから出た蕾は、二、三日かけて熟成し、純白の大輪の花を咲かせます。夜に開き、咲いているのは一晩限り。 　 　そんな神秘の開花が、どうやら今夜らしい。それも二輪も同時に咲くなんて、と胸が躍りました。とてもいい香りがするんです。 　...

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トマトの皮
2018年 · 2018/06/07

トマトの皮

トマトの皮にまつわる、森先生の考察です。料理に関心の高い人なら、トマトの皮といえども剥くか剥かないかで悩むのではないでしょうか。あなたは剥く派、それとも剥かない派、ぜひ感想をお寄せください。ちなみに、トマトの皮は食物繊維。お通じに悩みのある人ならそのまま食べた方が快腸につながるかもしれません。

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アルコール依存症って?
2018年 · 2018/05/23

アルコール依存症って?

最新エッセイのタイトルは「アルコール依存症って？」左党の方は必読です。森真沙子の窓でお読みください。ちなみに、酔っぱらいのことをトラ(虎)という理由をご存知ですか。

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タケノコがきた!
2018年 · 2018/04/15

タケノコがきた!

今回の森さんのエッセイは、春の味覚、筍にまつわるお話。最近は八百屋やスーパーの店頭にも並んでいますが、友人から届く掘りたての筍の味は格別でしょう。このエッセイを読めば、あなたも筍料理にチャレンジしたくなるはずです。 森さんのエッセイは、サイトトップの「森真沙子の窓」をクリックしてご覧ください。

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喉にゴジラが飛び込んだ
2018年 · 2018/03/16

喉にゴジラが飛び込んだ

森真沙子の部屋に新しい記事を掲載しました。花粉症に悩んでいる人は多いと思いますが、森さんもそのひとり。森さん愛用の「シジュウム茶」が花粉症によく効くそうです。詳しくは「ブログ　森真沙子の窓」をクリックしてエッセイをご覧ください。そして、料理上手な森さんの簡単に作れておいしそうなレシピも文末に掲載されています。私も早速試してみたいと思っています。(事務局井田)

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